O bolo

Eu gosto muito de cozinhar, embora talento para bolos e sobremesas seja coisa que não me assiste. Mas hoje dei tudo por tudo para fazer um bolo de aniversário para a minha mãe. Ela quis reunir a família lá em casa, mas era só o que faltava ter que fazer o seu próprio bolo de anos. Não podia ser, no no. Desencantei uma receita catita, só com ingredientes simples e sem grandes acrobacias. Basicamente, era só pegar em farinha, açúcar, ovos, manteiga, raspa e sumo de limão, bater tudo e forno com ele.

A cobertura, bimbei-a já em casa da minha mãe. Uma cobertura glacé do mais simples que há. Página 120 do livro. Comprei umas bandeirinhas, umas velas e tivemos um bolo bem saboroso a terminar um jantar fabuloso. Adorámos, sim senhora, só faltou a nossa "emigra" para tudo ficar perfeito. Gostei muito, mesmo, foi um bocadinho muito bom. Parabéns, minha mãe!